Ortaggio da frutto appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee
Terreno
Ricco di sostanza organica, medio impasto (è favorito il drenaggio dell’acqua). Vangare ad una profondità di 30/40 cm., posizionare il concime sul fondo, ricoprire con la terra e collocare i semi.
Messa a dimora
In pieno campo all’interno di piccole buche posizionando 3 semi (dopo la germinazione, lasciare la piantina migliore). La distanza tra le piantine è di 2 m tra le file e di 1 m tra le piantine sulla stessa fila.
Temperatura minima di germinazione 16°C. Coltivazione in pieno sole.
Irrigazione
Costante, moderata e ripetuta specialmente durante l’ingrossamento dei frutti, da sospendere durante il periodo della maturazione.
Cure
Nelle prime fasi, eliminare le piante infestanti e guidare le piante in modo da favorire il posizionamento dei frutti su pergole e tettoie.
Raccolta
Settembre, quando la pianta si secca (130 – 150 giorni dopo la semina), contemporanea.
Lasciare il peduncolo e fare asciugare per alcuni giorni in luogo arieggiato e soleggiato.
Parassiti animali
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Malattie da virus
Antracnosi, Oidio, Peronospora. Prevenzione: non eccedere con le concimazioni, non bagnare le foglie e i frutti ed evitare il contatto dei frutti con il terreno.
Curiosità
Lasciare trascorrere 2 anni prima di coltivare nella stessa aiola e cucurbitacee.
Eseguire la raccolta a piante completamente secche.
Zucca, coltivazione mese per mese
Gennaio
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Febbraio
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Marzo
Da metà mese, semina in contenitori sotto protezione per produrre piantine con pane di terra da trapiantare successivamente.
Aprile
Da metà mese, semina e trapianto in pieno campo.
Maggio
Sino a metà mese, trapianto e semina in pieno campo. Liberare le aiuole dalle erbe infestanti, concimare in copertura (effettuata con la coltura in atto) e irrigare.
Giugno
Liberare le aiuole dalle erbe infestanti, concimare in copertura e irrigare.
Luglio
Liberare le aiuole dalle erbe infestanti, concimare in copertura e irrigare.
Agosto
Liberare le aiuole dalle erbe infestanti, concimare in copertura e irrigare. Sospendere l’irrigazione quando i frutti raggiungono le dimensioni definitive.
Settembre
Raccolta quando le piante sono completamente secche. Far asciugare i frutti.
Ottobre
Far asciugare i frutti. Controllare le condizioni di conservazione dei frutti raccolti.
Novembre
Controllare le condizioni di conservazione dei frutti raccolti.
Dicembre
Controllare le condizioni di conservazione dei frutti raccolti.